lunedì 23 febbraio

L ’ azienda è situata nel cuore del Chianti Classico, a Badia a Passignano. Giovanni Davaz, con una tradizione familiare di viticoltura in Svizzera, ne è proprietario dagli inizi degli anni 90. L ’azienda è a conduzione familiare: 18 sono gli ettari vitati. I vigneti sono esposti da sud-est a sud-ovest e sono situati tra i 320 e i 480 metri. Si coltiva principalmente Sangiovese. L ’armonia con la natura, tanta passione e tanto lavoro in campagna consentono a Giovanni di ottenere uve di grande qualità e di trasformarle in vini fini ed eleganti.

Listino

I Vini

Chianti Classico docg

Sangiovese 90% e complementari
Barrique 12 mesi
40.000 Bottiglie

Cabernet

Toscana igt
Barrique 18 mesi
2.500 Bottiglie

Casasilia

Chianti Classico Gran Selezione docg
Sangiovese
Barrique 18 mesi
10.000 Bottiglie

Syrah

Toscana igt
Barrique 14 mesi
1.800 Bottiglie