lunedì 2 marzo

L’azienda è situata in Trentino nel comune di Lavis. Marco Zanoni proprietario e vignaiolo lavora, a conduzione biologica, i 4 ettari di vigneto in collina. Rese bassissime, senza cimature, danno uve ricche con un buon equilibrio zuccherino in modo da avere vini con valori alcolici non troppo alti. La vinificazione in assenza di solforosa permette di ottenere mosti concentrati ma privi di estrazioni amare.
Un’iniziale riduzione è garanzia di lunga durata in bottiglia.

Listino

i Vini

Chardonnay

Chardonnay
Trentino doc
Acciaio e Barrique 8 mesi
2.400 Bottiglie

Sauvignon

Trentino doc
Acciaio e Botte 8 mesi
6.000 Bottiglie

Traminer Aromatico

Trentino doc
Acciaio 8 mesi
6.000 Bottiglie